Notre objectif est d’incuber de petites entreprises qui transforment le cacao afin d'aider les producteurs à améliorer considérablement leurs moyens de subsistance et à devenir économiquement autonomes, tout en protégeant leur habitat.
Le cœur de notre plan d'affaires est que l'implantation ultérieure de centres dans d'autres régions productrices de cacao repose sur la rentabilité des centres existants et sur leur capacité à rembourser les dépenses initialement engagées par Sunrise Cacao.
La première communauté à laquelle nous souhaitons venir en aide est un groupe de femmes vivant en République Dominicaine. En donnant les moyens à cette communauté de produire un cacao éthique, bio et solidaire qui met un frein à la déforestation, nous sommes en phase avec les objectifs de soutien de votre Fondation.
Ces torréfacteurs, que nous installerons directement au bord des champs de cacao pour torréfier et moudre les fèves sur place, permettront aux producteurs de multiplier leurs revenus en vendant leur production à 5 €/kg au lieu de moins de 2 €/kg car ils exporteront un produit déjà transformé, contournant ainsi les grandes multinationales qui jouent d’habitude les intermédiaires.
Nous devons agir maintenant et nous voulons cibler la cause profonde de cet énorme déséquilibre économique présent dans l'industrie du chocolat. Nous voulons avoir un impact fort et positif sur ces communautés, tant sur le plan économique que social, et renforcer leurs droits d'occupation et d'utilisation des ressources locales de manière éco-responsable. Grâce à l'utilisation d’une énergie propre et à la conservation de la biodiversité, nous leur permettrons également de jouer un rôle important dans la protection de leur environnement.